GLUTENSİZ ELMA VE HAVUÇLU KEK

Malzemeler
3yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt veya yoğurt
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı ceviz
1havuç
1elma
1patates
1 su bardağı glutensiz un
1 su bardağı ince mısır unu
yarım bardak pirinç unu
1paket vanilya
1paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın
Yapılışı Önce yumurta şeker iyice çırpılır yağ ve süt ilave edilip tekrar çırpılır minik minik küp gibi doğranmış patates rendelenmiş elma havuç ceviz vanilya tarçın eklenip karıştırılır un ve kabartma tozu konulur tekrar karıştırılır yağlı kağıt serilmiş ortaboy fırın tepsisi yada kek kalıplarına konularak 180 derecede önceden ısıtılmış fırında ortalama 30dk pişirilir 

KISIR

Malzemeler

2 su bardağı köftelik bulgur
1kaşık biber salçası
yarım kaşık domates salçası
 5-6 yeşil soğan
yarım demet maydanoz
yarım demet nane
3 adet domates
3-4 marul yaprağı
1 adet salatalık
1 limon suyu
1çay bardağı sızma zeytinyağı
yarım çay bardağı ayçiçek yağı
tuz isteğe göre acı pul biber
Yapılışı
Önce bulgur kaynar suyla ıslatılarak beklenir bulgurlar biraz yumuşayınca salça ve domates eklenip yoğrulur minik doğranmış yeşillikler ve salatalık eklenip tekrar yoğrulur limon tuz ve yağ ilave edilip iyice karıştırılır haşlanmış asma yaprağı haşlanıp limonlanmış pazı veya lahana yada turşu ile servis yapılır

YALANCI İŞKEMBE ÇORBASI

Malzemeler
6 bardak et veya tavuk suyu
1.5 kaşık mısır unu
1.5 kaşık biber salçası
5 diş sarımsak  tuz karabiber
Yapılışı 2 kaşık yağda mısırunu kavrulur salça ilave edilir tekrar kavrulur ocaktan alınıp soğuk suyla biraz sulandırılarak ocağa konulur et veya tavuk suyu ilave edilir istenirse haşlanmış et veya tavuktan minik minik doğranarak 1 kepçe kadar konulur karıştırılarak pişirilir tuz sarımsak karabiber ilave edilir sirke limon ve pul biberle  servis yapılır

MÜCVER

Malzemeler
1 kg kabak
5-6 yeşil soğan
yarım demet maydanz
yarım demet dereotu
3 diş minik doğranmış sarımsak
1tatlı kaşığı karabiber
1tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
4 yumurta
6 kaşık mısır unu
2 su bardağı sıvı yağ ve tuz
Yapılışı Kabaklar soymadan rendelenip suyu sıkılır yeşillikler incecik doğranır tüm malzemeler eklenip iyice karıştırılır yağ iyice kızdıktan sonra harç kaşık kaşık konulup orta ateşte yağ çektirmeden kızartılır limon veya yoğutla servis yapılır
Kabak patates havuç karışık rendeleyip  GÖKKUŞAĞI mücver yapabilirsiniz
KEREVİZ MÜCVER  muhteşem oluyor  kereviz sevmeyenler lütfen deneyin