MÜCVER

Malzemeler
1 kg kabak
5-6 yeşil soğan
yarım demet maydanz
yarım demet dereotu
3 diş minik doğranmış sarımsak
1tatlı kaşığı karabiber
1tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
4 yumurta
6 kaşık mısır unu
2 su bardağı sıvı yağ ve tuz
Yapılışı Kabaklar soymadan rendelenip suyu sıkılır yeşillikler incecik doğranır tüm malzemeler eklenip iyice karıştırılır yağ iyice kızdıktan sonra harç kaşık kaşık konulup orta ateşte yağ çektirmeden kızartılır limon veya yoğutla servis yapılır
Kabak patates havuç karışık rendeleyip  GÖKKUŞAĞI mücver yapabilirsiniz
KEREVİZ MÜCVER  muhteşem oluyor  kereviz sevmeyenler lütfen deneyin