Malzemeler:
1 su bardağı glutensiz un
yarım su bardağı ince mısır unu
1 yumurta
yarım su bardağı su
1 kaşık sıvı yağ
tuz
Yapılışı:Malzemeler karıştırılarak hamur elde edilir.Sonra ceviz büyüklüğünde hamur alınıp glutensiz unla oklava ile açılarak bazlama yapılır. Yarısına maydonozlu peynir, kavrulmuş kıyma harcı patates gibi istenilen bir harç konularak yarım ay şeklinde kapatılır.Kenarları kapakla kesilir. Yağlanmış teflon tafada her iki yüzü pişirililir.Sıcakken üzerine tereyağı sürülür.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder